“桃花谢了春红，太匆匆……”为了抓住春的尾巴，给工作与生活增添一些亮丽和芬芳，周六，我们一行人参加周末洧川游赏活动，参观洧川古韵遗迹，桃园赏花吟诗作赋。市县区两级法院系统的写手们欢会一堂，且行且乐。

    总觉得古城开封遍地可观览，处处隐名胜，没想到位于开封西南隅的尉氏县也能有令人赞佩的意外收获。

    热情的东道主首先引领大家观赏洧川碧水，而后驱车来到洧川南城门。据说该南城门建于明时，建后在城门通道顶端的正中央，从墙缝里顽强地长出一棵柏树，至今已是五百余岁的高龄，枝繁叶茂，象一只金凤凰亭立城楼，俯瞰全城，堪称奇景，她与北门（已毁）城楼顶的榆树遥相呼应，故有洧川南门到北门，百（柏）里有余（榆）的典故。建国前洧川城屡遭兵火，城毁门倾，仅有大南门幸存，该门东西宽7米，进深13.5米，高10米，内外壁均系大砖砌成，底部青石铺基，顶部为半圆形拱券门，建筑古朴，雄浑壮观，这座城门之所以得以保留，很可能托福于顶端的一颗奇特的古柏。

    来到南城门，大家迫不及待地下车，在啧啧称奇的同时仰视着迫不及待地咔嚓咔嚓的拍照留影。有的顽童一般竟爬到城门顶端近距离观赏，与这株高龄老柏亲密接触。

    奇景异形让大家兴奋不已。东道主接着又将大家带到具有佛家气韵的寺庙鸿台寺。矗立五彩田野的这座寺庙看起来虽不豪华且正在整修，但步入寺院，那种禅境梵音仍给人一种入静淡泊神往菩提的感觉。早结佛缘的我面对每一座佛像，双手合十，毕恭毕敬地称念佛号，内心受到洁净的洗礼。在功德箱内供上绵薄，以期寺庙广大，悲愿广传，众生得度。

    洧川城隍庙是我们观赏的又一古迹。据记载，洧川的城隍庙规格很高，是正五品，据说朱元彰曾在这里打仗转败为胜，登基后亲自御封正五品。《洧川县志》载：该庙建于明初，正统五年重修，在明嘉靖和清顺治年间又曾多次重修。庙内原有大殿五间，拜殿五间，东西廊房各二十五间，戏楼一座，寝殿六间，大门三间，大门外有明弘治年间石狮一对，整个城隍庙占地约15亩，解放前为洧川县旧政府所在地，解放后洧川县人民政府曾设在这里。洧川城隍庙原有山门高大雄伟，为楼阁式，不幸于大跃进年代被毁，现在的大门虽经改造，但仍是原山门木架结构，有明柱，大小额枋，平板枋，拆除砖墙即可显现出原中门及左右偏门，仍不失雄伟之气。

    观过城隍庙，时已近午，东道主安排大家在当地一家具有特色的饭店就餐。这家饭店也确实有几道别地不曾有的特色菜，着实让大家大快朵颐。我觉得新鲜的有一道炸青椒，青椒经面料包裹，被炸的焦黄酥脆，里面青椒却不变色，青椒里面却是香酥的肉馅。

    特别提一下洧川的豆腐吧。听当地人讲，洧川豆腐与众不同，其表面呈琥珀色，刀口纯白，质地坚硬，手拿斤把块往地上甩，不出水、不毛边、不变形，该豆腐可用秤钩挂，也可用麻绳穿提，放到锅里炖不变形，煮不化，并且越炖越筋。洧川人制作豆腐还有一个有趣的传说：汉高祖刘邦统一天下后，人民安居乐业，其孙刘安落户古镇洧川，他聪明伶利，深得刘邦喜爱。一次刘安为刘邦办了一件大事，被高祖封为淮南王。他为了感谢封赏，招揽天下方士，聚于本地牛皮山炼丹，寻求长生不老药，以献给高祖。一次，一方士用黄豆腐后加入卤水，炼起丹来。谁知灵丹妙药没炼出来，却奇迹般地将白嫩细腻的豆腐给“炼”了出来。

    据一位厨师讲，洧川豆腐的吃法多种多样，由香油、花椒、辣椒作佐料制作的麻辣豆腐，含在嘴里麻麻的、辣辣的，并有极重的香味，还不等你细嚼便已浸透心扉。而把一小块一小块（约２公分见方）的豆腐放在沸水里煮透，而后蘸着辣椒油吃的豆腐又别有一番风味。中午我们吃的就是豆腐蘸辣椒油，这种吃法还是第一次呢。

    下午的“功课”是桃园赏景。几百亩见方的桃园，桃花灿烂，云蒸霞蔚。置身其中，如若仙境。当地人也挺会造势，修造一处赏花台，供游人登高远眺，犹似花海之舟，昂然伫立。大家纷纷登台赏花，将楚楚美景捉进镜头。走下赏花台大家又分头选景拍桃花、拍人，人面桃花相映红。赛诗开始了，大家以桃花为主题作诗，各展风骚。女士笑靥如花，男士倜傥豪迈，欢声笑语在芬芳艳丽的桃园荡漾……